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    Buchweizen - Kerne 500g
Abbildung Buchweizen - Kerne 500g
Buchweizenkerne
von der Schwäbischen Alb.

Angebaut von Landwirten der Öko-Erzeugergemeinschaft "Alb-Leisa"

Verpackt in der 500g-Blockbodenbeuteltüte mit Clip-Verschluss.

3,90 €
7,80 €/kg
Incl. 7% MwSt.
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DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft

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Buchweizen ist ein Knöterichgewächs, das wie Weizen auf dem Acker angebaut wird, dessen Körner ähnlich aussehen wie Bucheckern.
Seit ein paar Jahren versuchen Landwirte der Öko-EZG „Alb-Leisa“ Buchweizen auf ihren steinigen Böden zu kultivieren.
Die harte, schwarze Schale des Buchweizenkorns lassen wir in einem Schälprozess entfernen. Dadurch entsteht ein hochwertiges Nahrungsprodukt, das - gekocht wie Reis - als Gemüsebeilage, als Brei, im Müsli oder für Salate vielseitig verwendet werden kann.
Zubereitung: 1 Tasse Buchweizen in 2 ½ Tassen kochendes Wasser geben.
Inhaltsstoffe in 100g:
Brennwert 1470kJ/350kcal
Kohlenhydrathe 71g
Proteine9g
Ballaststoffe3,3g
Mineralstoffe2g
Fett1,7g
Das Produkt kann Spuren von Gluten enthalten.
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